Що таке китайські каштани: як вирощувати китайські каштанові дерева

Китайські каштанові дерева можуть здатися екзотичними, але цей вид - це культура, що розвивається в Північній Америці. Багато садівників, які вирощують китайський каштан, роблять це для поживних, нежирних горіхів, але саме дерево досить привабливе, щоб бути декоративним. Читайте далі, щоб дізнатися, як вирощувати китайський каштан.

Що таке китайські каштани?

Якщо ви посадите китайський каштан, ваші сусіди, можливо, зададуть неминуче питання: "Що таке китайський каштан?" Повна відповідь включає як дерево цього імені, так і горіх цього дерева.

Китайський каштан (Castanea mollissima) - середні високі дерева з розкинутими гілками. Листя глянцеві і темно-зелені. Дерево виробляє смачні та їстівні горіхи, які називають каштанами чи китайськими каштанами.

Каштани ростуть на деревах, що знаходяться всередині колосових борозен, діаметром приблизно дюйм. Коли горіхи дозріли, опіки падають з дерев і розколюються на землі внизу. Кожна бурка містить щонайменше один, а іноді і цілих три блискучі коричневі горіхи.

Китайські проти американських каштанів

Американські каштани (Зубчаста каштана) колись росли у величезних лісах по всій східній половині країни, але їх практично знищила хвороба під назвою каштановий кліщ кілька десятиліть тому. Китайські каштанові дерева особливо привабливі тому, що є сорти, стійкі до ударів.

В іншому випадку відмінності незначні. Листя американських каштанів вужчі, а горіхи трохи менші, ніж китайські каштани. Американські каштанові дерева більш вертикальні, в той час як китайський каштан ширший і більш поширений.

Як вирощувати китайський каштан

Якщо вас цікавить вирощування китайських каштанів, починайте з добре дренованої суглинистої грунту. Ніколи не намагайтеся вирощувати китайський каштановий дерев у важкій глинистій грунті або погано дренованих ґрунтах, оскільки це сприятиме гниттю коренів фітофтори, що спустошує вид.

Вибір для слабокислого ґрунту з рН від 5,5 до 6,5. Якщо ви живете в холодному кліматі, не садіть дерево в кишеню з морозом, оскільки це може пошкодити бутони навесні і зменшити урожай. Замість цього виберіть зростаючу ділянку з хорошою циркуляцією повітря.

Хоча китайські каштанові дерева стають посухостійкими в міру встановлення їх кореневої системи, вам слід забезпечити достатньою кількістю води, якщо ви хочете, щоб дерево добре росло і дало горіхи. Якщо дерева будуть піддані воді, горіхів буде менше і менше.

Використовується китайський каштан

Каштани - прекрасне джерело здорового крохмалю. Ви забиваєте кожен горіх ножем, потім обсмажуєте його або відварюєте. Коли горіхи готуються, зніміть шкірясту оболонку і насіннєву оболонку. Внутрішній горіх, з блідо-золотистим м’ясом, дуже смачний.

Можна використовувати каштани в домашній птиці, підкидати їх у супи або їсти їх у салатах. Їх також можна подрібнити в здорове і смачне борошно і використовувати для приготування млинців, кексів або інших хлібів.