Зберігання арахісу: Дізнайтеся про затвердіння після врожаю арахісу

Одного року, коли ми з сестрою були дітьми, ми вирішили виростити рослину арахісу як забаву - і, з точки зору мами, навчальний - експеримент. Це, мабуть, був моїм першим заходом на садівництво, і це дивно, але дало справжню, хоча вкрай неапетитну, арахісову культуру. На жаль, ми не знали, що після врожаю арахісу з подальшим обсмажуванням має відбутися ще до того, як вони спробують щось на зразок горіхових горіхів.

Як сушити рослини арахісу

Загоєння арахісу в садах відбувається не безпосередньо, а лише після збирання врожаю. Арахіс, також відомий як губери, губерський горох, мелений горошок, мелені горіхи та земляні горіхи, - це бобові, які унікально цвітуть над землею, але плоди під грунтом. Арахіс класифікується або за сортом горіхів (іспанська чи Вірджинія), або за середовищем їх росту - або бігуном, або гроном. Віргінський арахіс - це тип, який можна знайти в бейсбольних парках по всій країні з одним-двома великими ядрами на кожній стручці арахісу. Іспанський арахіс має два-три менші ядра і часто продаються з іржаво-червоною шкіркою, що прилягає до зовнішньої сторони горіха.

Обидва сорти потребують добре дренованого грунту. Їх слід садити після того, як небезпека заморозків минула, оскільки вони вимагають для проростання температури ґрунту 65 Ф. (18 С.). Посійте насіння арахісу глибиною 1-1 / 2 дюйми, 6-8 дюймів один від одного. Космічний пучок типу 24 дюйми один від одного, а біговий арахіс 36 дюймів один від одного. Ці теплі однорічні рослини потребують не менше 120 морозних днів до дозрівання.

Вміст вологи в арахісовому ядрі, щойно викопаний, коливається в межах від 35 до 50 відсотків. Цей відносно високий вміст вологи повинен бути належним чином знижений до 8 - 10 відсотків шляхом належного затвердіння арахісу після збирання. Неправильне затвердіння призведе до формування та псування.

Після заготівлі арахісове затвердіння

Збирайте арахіс один раз, коли листя пожовтіє в кінці літа до початку осені. Обережно викопуйте рослину і струсіть пухкий ґрунт з стручків. Після цього затвердіння арахісу може здійснюватися шляхом природного сушіння або механічного сушіння. Комерційні фермери використовують механічні прийоми для затвердіння арахісу, але домашній виробник може просушити горіх на повітрі.

Ви можете спробувати арахісове лікування в садових сараях чи гаражах або у вікні в приміщенні, якщо в них тепло і сухо, а рівень вологості залишається низьким. Повісьте рослина на один-два тижні в цьому місці. Вологі або вологі умови спричинить загнивання горіхів, а занадто гаряче або швидке висихання знизить якість, додасть арахісу незвичайний аромат і розщеплює шкаралупу.

Дощ протягом останніх днів вилікування спричинить знебарвлення шкаралупи та потенційну інфекцію цвілі та комах.

Зберігання арахісу

Після правильного затвердіння горіхів зберігання арахісу повинно відбуватися в сітчастих мішках, що зберігаються в прохолодному, добре провітрюваному приміщенні, поки ви не вирішите їх обсмажувати. Арахіс дійсно має високий вміст олії, і, таким чином, зрештою він буде згорбленим. Щоб продовжити життя арахісу, зберігайте їх у герметичній тарі в холодильнику протягом декількох місяців або в морозилці протягом декількох років.