Французький дизайн трав'яного саду: французькі трав’янисті рослини для саду

Ви любите готувати французьку кухню і довго хочете мати під рукою свіжу зелень, щоб створити провансальський шедевр? Вирощувати французькі трав’янисті рослини в справжньому французькому дизайні саду з трави або «жардинському патаджері» - це дуже просто.

Французькі сорти трави

Перше, що вам захочеться зробити, це переглянути список та отримати найпоширеніші сорти трави, необхідні для тиражування французьких страв. Деякі рослини французької трави "обов'язкові" включають:

• Чебрець
• Розмарин
• Василь
• Естрагон
• Майоран
• Лаванда
• Літні та зимові пікантні
• Цибуля-цибуля
• Петрушка
• Червіль

Лавровий лист - також приємне доповнення до саду французьких трав.

Більшість цих трав є рідними для Середземномор'я і використовуються в комбінаціях для створення трьох класичних сумішей трав. Це гарна ідея вирощувати кожну комбінацію трав у групі, щоб їх легко було зібрати разом для суміші.

• "Прекрасні трави" - це суміш петрушки, цибулі-луковиці, червілі та естрагону, і вони смачні з рибою, картоплею, овочами та яйцями. Цю ніжну суміш найчастіше посипають на їжу після приготування.
• Букет гарні, поєднання двох-трьох гілочок чебрецю, петрушки, естрагону та одного лаврового листя, зв’язують у марлю для ароматизації супів та тушкованих страв.
• Чебрець, пікантний, розмарин, базилік, майоран та лаванда (з кількома насінням фенхелю) працюють разом, щоб створити Herbs de Provence, який класично використовується для приправлення м'яса, риби та птиці.

Як створити французький трав'яний сад

Потагер, або кухонний сад, датується середньовічними часами, коли монахині та ченці вирощували комбінації трав, квітів та овочів поза зоною приготування їжі для використання в продуктах харчування або як ліки. Часто ці сади розміщували в геометричній конфігурації і розділяли за кольором або формою. У епоху Відродження для прикраси французького трав’янистого саду були додані бордюри та розміщення декоративних предметів, таких як урни та фонтани.

Ви можете вибрати класичний французький дизайн трави, який геометричний, як по спіралі; або оскільки французькі трави досить ситні, їх можна вирощувати у віконній коробці чи великому горщику на веранді. Будь-який із них потребує місця з шести до восьми годин сонця на день та добре дренажних горщикових середовищ. В ідеалі розташуйте французький трав’янистий сад поруч з кухнею чи будинком для зручності використання при приготуванні вашої французької мапнусової опуси.

Оскільки деякі трави є багаторічними, а деякі однорічними, змішування їх разом додасть інтерес і збереже садоводство протягом різних сезонів. Базилік і літня пікантність відморошать морозом. Розмарин витривалий лише в зоні витривалості рослини USDA 6 або вище. Петрушка - це дворічне життя, яке гине через два роки, і все-таки воно настільки легко переростає, що, без сумніву, вам буде вічний запас.

Низькорослі трави, такі як естрагон, чебрець, літня пікантна і майоран, повинні бути посаджені на передній план саду, щоб вони не затінювались від сонця. Лаванда, розмарин і зимова пікантна рослина густо зростають і добре справляються з прикордонними рослинами. Ви хочете зробити невелике індивідуальне дослідження кожної рослини, оскільки всі вони мають дещо різні вимоги.

Перекопайте грунт вниз на 6 - 8 дюймів і замініть компостом або торфом, або в грядках з легким ґрунтом. Мета тут - створити добре дренуючий грунт. Вода, коли грунт пересихає за кілька сантиметрів від рослини, щоб спонукати коріння шукати воду.

Пощипніть квіти назад на рослинах французької трави, щоб заохотити бадьорість, за винятком цибулі та лаванди, які можуть залишатися в цвітінні. Помістіть якийсь щорічний колір, якщо вам подобається у вашому французькому саду чи прикрасьте статуєю, лавками чи іншим дворовим декором. Інші природні штрихи, такі як обрізні чагарники або низькі живоплоти з самшиту, додають додаткової краси та привертають увагу до саду.