Азіатський трав'яний сад: інформація про азіатські трави, щоб рости в садах

Східні впливи стали мейнстрімом у США та інших країнах. Це означає більше, ніж сімейний візит до китайського ресторану. Кухні багаті різноманітністю, здоровими, барвистими, наповненими смаком та поживністю та широко доступними. Вирощування азіатського трав’янистого саду приносить ці екзотичні смаки та користь домашньому кухарю.

Якщо ви новачок у пригодницькій кулінарії, вам може бути цікаво, що таке азіатські трави? Вони є продуктом багатовікових цивілізацій, у гнучких і адаптивних способах приготування їх використовують культивовані та природні рослини для їх лікарського, сенсорного та здорового використання. Існує багато видів рослин азіатських трав, які можна вирощувати майже для будь-якого клімату, або як горшкові трави. Спробуйте кілька і розширіть свій кулінарний кругозір.

Що таке азіатські трави?

Смаки Китаю, Японії, Тайваню, В'єтнаму, Тайланду та Східної Індії - лише кілька приголомшливих видів використання азіатських трав. Регіон диктує найпоширеніші аромати та рослини, але є багато крос-культурних застосувань тієї самої трави, як коріандр.

Широкий вибір азіатських трав сприяє традиційному стилю їжі для кожного регіону. Хоча тайські кулінари можуть використовувати тайський базилік, невеликі червоні чилі та кокосове молоко в якості базових ароматів, чорний кмин та гарама масала відзначаються у багатьох індійських стравах. Необхідність місцевої продукції спрямовувала використання самородних трав для смакових, а також лікарських цілей.

Види азіатських трав

Існує так багато видів азіатських трав’янистих рослин, що повний список тут був би неможливим. Найпоширеніші сорти та сорти, які вирощують у Північній Америці, є найбільш зручними у користуванні та адаптуються до багатьох видів азіатської кухні.

Поряд з азіатським перцем, цибулею, листяною зеленню та бульбами, цілий азіатський трав'яний сад повинен мати наступне:

• Коріандр
• М’ятний
• Лимонна трава
• Імбир
• Лист каффірового липи
• Часник часнику
• Трава шизо

Це все легкі азіатські трави для вирощування, а насіння або старіння часто доступні в садових центрах.

Як вирощувати азіатські трави

Такі трави, як м'ята, орегано, чебрець і майоран - це, як відомо, витривалі і прості рослини для вирощування в саду або в контейнері. Багатьом з азіатських трав потрібен помірний і теплий клімат, але вони також можуть пристосовуватися до контейнерів для підняття на сонячному теплому підвіконні.

Починаючи з насіння - це недорогий спосіб спробувати свої сили в саду з екзотичними травами. Дотримуйтесь інструкцій на упаковці за умови, що вони англійською мовою, або просто почніть їх так, як і будь-яке насіння в квартирах чи маленьких горщиках. Більшість трав потребують сонячного світла, тепла і початкової вологи, а потім витримують деякі більш сухі періоди, коли рослини дозріють. Починати потрібно виходити до садового ліжка на сонячному місці з хорошим дренажем, коли вся небезпека морозу пройде.

Слідкуйте за шкідниками та уникайте надмірного поливу, оскільки рослини можуть бути чутливими до надлишкової вологи та утворити іржу чи грибкові проблеми. Обріжте деревні сорти, щоб змусити компактний ріст, видалити мертвий рослинний матеріал і прищипнути квіти, особливо на таких рослинах, як коріандр або базилік.

Дізнатися про те, як вирощувати азіатські трави, може бути вагомим завданням, яке додасть вам цікавого аромату та аромату, щоб грати в кухонний рік навколо.