Кущі смородини: Дізнайтеся, як вирощувати смородину в садах

Декоративна, а також практична смородина є прекрасним вибором для домашніх садів у північних штатах. З високою поживністю і низьким вмістом жиру, не дивно, що смородина популярніша як ніколи. Хоча їх зазвичай використовують у випічці, джемах та желе через їх терпкого смаку, деякі види є солодкими, щоб їсти прямо з куща.

Що таке смородина?

Смородина - це невеликі ягоди, які пакують багато живлення. Відповідно до посібника з дієтології USDA, у них більше вітаміну С, фосфору та калію, ніж будь-які інші фрукти. Крім того, вони поступаються лише бузині за вмістом заліза та білка, і вони нижчі за жиром, ніж будь-які фрукти, крім нектаринів.

Смородина буває червоного, рожевого, білого та чорного кольорів. Червоні та гострики в основному використовуються в джемах та желе, оскільки вони досить терпкі. Білі найсолодші і їх можна їсти з рук. Сушена смородина стає все більш популярною як закуска. Деякі кущі смородини досить привабливі для посадки в чагарнику або квітковій облямівці.

Як вирощувати смородину

У деяких районах існують обмеження на вирощування смородини, оскільки вони сприйнятливі до іржі білої сосни, хвороби, яка може спустошити дерева та сільськогосподарські культури. Місцеві розплідники та агенти розширення сільського господарства можуть допомогти вам з інформацією про обмеження у вашому районі. Ці місцеві ресурси також можуть допомогти вам вибрати сорт, який найкраще росте в даній місцевості. Завжди вимагайте сортів, стійких до хвороб.

Кущі смородини можуть запилити власні квіти, тому для отримання плодів вам потрібно посадити лише один сорт, хоча ви отримаєте більші плоди, якщо посадите два різних сорти.

Догляд за кущами смородини

Кущі смородини живуть від 12 до 15 років, тому варто правильно витратити час на грунтову підготовку. Їм потрібен добре дренований ґрунт з великою кількістю органічних речовин і pH від 5,5 до 7,0. Якщо ваш ґрунт глинистий або піщаний, перед посадкою обробіть багато органічної речовини або підготуйте підняту грядку.

Смородина добре росте на сонці або в півтіні, і цінує післяобідню тінь у теплих кліматичних умовах. Кущі смородини віддають перевагу прохолодним умовам в зонах стійкості рослин 3 до 5. Рослини можуть скидати листя, коли температура перевищує 85 градусів за Фаренгейтом (29 С.) протягом тривалого періоду часу.

Посадка смородини трохи глибше, ніж вона росла в їхніх дитячих контейнерах, і розміщуйте їх на відстані від 4 до 5 футів. Ретельно поливайте після посадки та наносіть 2–4 дюйми органічної мульчі навколо рослин. Мульча допомагає підтримувати ґрунт вологим та прохолодним та запобігає конкуренції бур’янам. Щорічно додайте додаткову мульчу, щоб довести її до належної глибини.

Водяна смородина регулярно кущить, щоб ґрунт був вологим з того часу, коли вони почнуть рости навесні до після збирання. У рослин, які не отримують достатньої кількості води навесні та влітку, може розвинутися цвіль.

Занадто багато азоту також заохочує захворювання. Дайте їм лише пару столових ложок 10-10-10 добрив один раз на рік ранньою весною. Тримайте добриво в 12 дюймах від стовбура чагарнику.

Обрізка кущів смородини щорічно корисна для рослини, а також як у підтримці її форми, так і щорічно збільшує здоровий урожай.