Вирощування рослин імбиру: як садити та доглядати за імбиром

Рослина імбиру (Zingiber officinale) може здатися таємничою рослиною для вирощування. Корінь імбирного корінця є в продуктових магазинах, але дуже рідко ви знайдете його у місцевому розпліднику. То чи можна вирощувати імбир в домашніх умовах? Відповідь - так; ти можеш. Мало того, що можливо вирощування рослин імбиру, це також легко. Давайте подивимось, як виростити корінь імбиру у своєму саду.

Як виростити імбирний корінь

Посадка імбиру починається з пошуку деякого коріння імбиру для посадки. Ви можете знайти дилера коріння імбиру в Інтернеті, але так само легко ви можете звернутися до місцевого продуктового магазину і придбати корінь імбиру прямо з розділу продукту для вирощування рослин імбиру. Виберіть здоровий, пухкий корінь імбиру, довжиною приблизно від 4 до 5 дюймів (10 - 13 см.), Принаймні кількома "пальцями". Якщо можливо, знайдіть корінь імбиру там, де кінчики пальців зеленуваті.

Рослинам імбиру потрібно дозріти 10 місяців. Якщо ви живете в зоні 7 USDA або вище, ви можете вирощувати корінь імбиру в землі (хоча у всіх зонах, крім зони 10, листя вмирають взимку). Якщо ви живете в зоні 6 або нижче, вам потрібно буде завезти рослину імбиру на зиму, а це означає, що вам потрібно буде посадити корінь імбиру в горщик.

Далі вам потрібно буде вибрати місце для вирощування рослини імбиру. Корінь імбиру частково відростає до повного затінення і любить багатий пухкий ґрунт. Якщо ви будете садити імбир в землю, не годиться додати в вибране місце багато компосту або перегнилого гною. Якщо ви будете вирощувати імбир у контейнерах, використання ґрунтового ґрунту обов’язково.

Посадіть свій імбирний корінь ранньою весною, після того, як всі шанси на заморозки пройдуть. Наступний крок вирощування рослин імбиру - це зламати або відрізати палець і переконатися, що зріз завдовжки не менше 1 - 2 дюймів (2,5 - 5 см.) І має принаймні один з бутонів (схожий на округлу точку) на ньому. Щоб запобігти гниттю в корені імбиру, дайте порізаним шматочкам висохнути протягом дня або двох у теплому сухому місці, перш ніж покласти їх у землю.

Посадіть імбирні зрізи в неглибоку траншею. Не слід висаджувати кореневі зрізи імбиру глибше 2,5 дюйма. Ви можете виявити, що ваша рослина імбиру росте, що корінь проштовхується вгору через верхівку ґрунту. Це нормально, і рослина звичайно має коріння над грунтом.

Посадіть одну рослину імбиру на квадратний фут (0,1 кв.м). Як тільки корінь імбиру буде посаджений, полийте його ретельно. Через тиждень-другий ви побачите листя рослини імбиру. Як тільки листя з’явиться, поливайте мізерно, але коли поливаєте рослину кореня імбиру, поливайте його глибоко.

Листя на рослині імбиру становитиме до 1 фута (1 м.) Заввишки і чутливе до пошкодження вітру. Якщо ви живете в районі, де імбир не переживе зиму, принесіть своє імбирне рослина всередину одного разу вночі. Температура опуститься нижче 50 F. (10 ° C). Продовжуйте доглядати за своєю рослиною протягом зими.

Як збирати імбир

Ваше рослина імбиру буде готове до збирання навесні, або ви можете дати йому рости наступного літа для отримання більшого врожаю. Коли ви будете готові до збору врожаю, обережно піднімайте рослину імбиру з ґрунту. Якщо ви хочете продовжувати вирощувати корінь імбиру, відріжте частину кореня імбиру, що має листя, і обережно пересадіть його. Решту кореня імбиру можна використовувати як ваш урожай. Обріжте листя і помийте корінь імбиру. Корінь імбиру можна зруйнувати на більш дрібні шматочки для легшого використання.

Тепер, коли ви знаєте, як виростити корінь імбиру, ви можете насолоджуватися його дивовижним смаком у своїх улюблених рецептах.