Різноманітність капусти Мердок: Дізнайтеся про догляд за капустою Мердок

Якщо вам подобається текстура та аромат капусти Caraflex і хочете, щоб їх було більше, подумайте про вирощування капусти Мердок. Сорт капусти Мердок має ті ж ніжні листя і солодкий смак, які домашні кулінари цінують за рецептами рабства, смаження картоплі та квашеної капусти. Різниця - розмір головок. Замість одного-двох кілограмів (.5 до 1 кг.) Головок карафлексу розміром з маленьких розмірів, Мердок в середньому складає від семи до восьми кілограмів (від 3 до 4 кг).

F1 Гібридний сорт капусти Мердок

Мердок дозріває приблизно від 60 до 80 днів, даючи головку конусоподібної форми, яка має більш солодкий аромат, ніж круглі сорти капусти. Голівки мають серцеподібні центри, а тонші листя надають шовковистій текстурі, яка ідеально підходить для різноманітних страв з капусти у свіжому або злегка обсмаженому вигляді.

Крім того, цей сорт капусти є ключовим компонентом багатьох рецептів баварської капусти. Ця страва з тушкованої капусти має солодко-кислий аромат, який м'якший і простіший у приготуванні, ніж традиційні рецепти квашеної капусти.

Мердок в першу чергу вирощують для осіннього врожаю. Позрівши, тісні зовнішні листя почнуть згортатися назад, вказуючи на те, що капуста готова до збирання. Коли збирають до морозів, Мердок має чудовий потенціал зберігання. Ця конічна капуста часто зберігається від 30 до 60 днів при зберіганні при температурі 32 F. (0 ° C).

Вирощування капусти Мердок

Для осіннього врожаю начинайте насіння капусти в приміщенні за шість тижнів до останніх морозів. Щоб безпосередньо висадити в сад, посадіть насіння Мурдока, коли температура ґрунту досягає мінімум 50 Ф. (10 С.). Ідеальна температура проростання насіння капусти Мердока - 75 F. (24 ° C).

Тонкі або космічні пересадки на відстані 24 дюйми (61 см.) Один від одного. Ґрунт ґрунтуйте міцно навколо пересадки та мульчуйте, щоб зберегти рівень вологості ґрунту та зменшити прополку. Завдяки своїм неглибоким корінням рослини капусти не переносять пильного вирощування для видалення бур’янів.

Догляд за капустою капусти Мердок схожий з іншими видами Brassicaceae. Як і більшість капусти, Мурдок є важкою годівницею і отримує переваги від добрив з високим вмістом азоту на початку сезону. Утримуйте добриво, коли головки починають дозрівати, щоб запобігти розщепленню. Постійне зволоження ґрунту також допоможе зберегти голову капусти непошкодженою.

Сорт Мурдок приймає ті ж проблеми шкідників та хвороб, що і більшість інших сортів капусти. До більш поширених шкідників відносяться пелюстки капусти, блошині жуки та кореневі личинки. Щоб зменшити хворобу, щорічно обертайте культури, використовуйте чистий ґрунтовий ґрунт та прибирайте сад у кінці сезону, щоб у ґрунті не перезимували хвороби та шкідники.

Насіння капусти Murdoc легко доступне в онлайн-каталогах насіння та роздрібній торгівлі. І насіння, і розсаду можна придбати в місцевих садівничих центрах.