Як їсти насінні стручки - вирощування насіннєвих стручків, які ви можете їсти

Деякі з овочів, які ви їсте найчастіше - це їстівні стручки. Візьмемо, наприклад, снеппе або бамку. Інші овочі мають насінні стручки, які ви також можете їсти, але, можливо, менші зусилля ніколи не пробували. Вживання в їжу насінних стручків, здається, є одним із тих недооцінених і недооцінених ласощів, які минулі покоління їли не більше думок, ніж ви б дали на жування моркви. Тепер ваш тюрто навчився їсти насінні стручки.

Як їсти насінні стручки

Бобові - найпоширеніші насінні стручки, які ви можете їсти. Інші, як Кентуккікофетрі, мають стручки, які сушать, подрібнюють і потім змішують у морозиво та випічку як підсилювач смаку. Хто знав?

У Mapletrees є мало їстівних насіннєвих стручків «вертольота», які можна обсмажувати у сирому вигляді.

Коли радішесері дозволено заварювати, вони дають їстівні насінні стручки, які імітують аромат відповідно до типу редьки. Вони гарні в свіжому вигляді, але особливо при солінні.

Mesquiteis цінується за ароматизацію соусу з барбекю, але незрілі зелені стручки м'які і їх можна готувати так само, як стручкову квасолю, або сухі зрілі стручки можна перетерти в борошно. Корінні американці використовували цю борошно для приготування тортів, які були їжею для їжі в далеких поїздках.

Стручки дерев Пало-Верде - це насінні стручки, які можна їсти, як насіння. Зелене насіння схоже на горох едамамор.

Менш відомий член сімейства бобових, котячий акацій названий за його кігтяві терни. Хоча в зрілому насінні міститься токсин, який може кинути людину, незрілі стручки можна подрібнювати і варити в кашку або кашку.

Їстівні насіння підрослих рослин

Інші рослини, що несуть лушпиння, використовуються тільки для насіння; стручок викидається так само, як англійський горох.

Пустельне залізне дерево є вихідцем з пустелі Соноран, і поїдання насіння стручків цієї рослини було важливим джерелом їжі. Свіже насіння смакує, як арахіс (інша їжа, яка є основним продуктом у стручці), або їх обсмажують або сушать. Смажені насіння використовувались як замінник кави, а висушені насіння подрібнювали і перетворювали на неміцний хліб.

Тепарі боби лазять однорічники, як пліви. Квасоля очищають, сушать і потім варять у воді. Насіння набувають коричневого, білого, чорного та крапчастого кольору, і кожен колір має трохи приємного смаку. Ці боби особливо стійкі до посухи та жару.