Інформація про рослину зефіру: Вирощування рослини зефіру

Це зефір рослина? Певним чином, так. Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше про догляд за зефіром та поради щодо вирощування зефіру у вашому саду.

Інформація про рослину зефіру

Що таке зефір? Родом із Західної Європи та Північної Африки, рослина зефіру (Althaea officinalis) займав важливе місце в людській культурі протягом тисячоліть. Корінь варили і їли як овоч греками, римлянами та єгиптянами. В Біблії воно згадується як його їдять у часи голоду. Він також застосовується медикаментозно так само довго. (Назва «Алтея» насправді походить від грецького «althos», що означає «цілитель»).

Корінь містить слизький сік, який люди не в змозі перетравити. При поїданні він проходить через травну систему і залишає після себе заспокійливе покриття. Навіть сьогодні рослина використовується для найрізноманітніших медичних недуг. Однак вона отримала свою загальну назву від кондитерської вироби, розробленої в Європі значно пізніше.

Французькі кухарі виявили, що той самий сік з коріння можна збити з цукром і яєчним білком, щоб створити солодке, формувальне частування. І, таким чином, народився родоначальник сучасного зефіру. На жаль, зефір, який ви купуєте сьогодні в магазині, виготовлений не з цієї рослини.

Догляд за рослинами зефіру

Якщо ви вирощуєте рослини зефіру в домашніх умовах, для цього вам потрібно відносно вологе місце. Як випливає з назви, зефір любить вологий грунт.

Вони найкраще ростуть на повному сонці. Рослини, як правило, досягають висоти (1,2-1,5 м.) Від 4 до 5 футів, і їх не слід вирощувати разом з іншими рослинами, що люблять сонце, оскільки вони швидко виростуть і затіняють їх.

Рослини дуже морозостійкі і можуть вижити до зони 4. USDA. Насіння найкраще висівати безпосередньо в землю наприкінці літа або на початку осені. Насіння можна також висаджувати навесні, але їх потрібно спочатку охолодити кілька тижнів.

Після встановлення потрібно мало догляду, оскільки рослини зефіру вважаються досить низьким вмістом.