Використання трави червоної малини - як заготовити листя малини для чаю

Багато з нас вирощують малину для смачних плодів, але чи знали ви, що рослини малини мають багато інших цілей? Наприклад, листя часто використовують для приготування трав’яного чаю з листя малини. Читайте далі, щоб дізнатися, як заготовити малиновий лист до чаю та про інші трав’яні трави.

Використання трави червоної малини

Малина підходить для 2-7 зон USDA. Це багаторічні рослини, що виростають у повний зріст у перший рік, а потім плодоносять протягом другого. Хоча більшість з нас знає малину для їх використання в консервах, випічці та вживання в їжу свіжої, індіанські люди використовували листя, щоб зробити чай для лікування діареї.

Чай з малиною здавна застосовується для лікування менструальних симптомів та полегшення пологів. Аборигенні племена Австралії використовували малиновий відвар для лікування ранкової хвороби, менструальних спазмів та грипу. Листя багаті калієм, залізом, магнієм і b-вітамінами, все це добре для репродуктивного здоров'я жінки.

Хоча малиновий чай хороший тим, хто страждає менструальними недугами, він також просто корисний. На смак він схожий на м'який зелений чай і його можна вживати самостійно або поєднувати з іншими травами. Листя та корінь малини також використовували для лікування пероральних болячок, лікування ангіни та навіть опіків.

Якщо у вас на задньому дворі є рослини малини, я впевнений, що ви готові розпочати збирання листя малини. Питання в тому, коли забрати листя малини до чаю?

Коли і як заготовити листя малини

Немає жодної хитрості, щоб заготовити листя червоної малини для чаю, достатньо трохи терпіння. Збирання листя червоної малини для трав’яного вживання слід проводити до того, як рослина зацвіте в середині ранку, після того, як роса випарується і поки ефірні олії та аромат листя на піку. Обов’язково надягайте певний захист від шипів, наприклад довгі рукави та рукавички.

Листя можна збирати в будь-який час року або лише до кінця сезону. Вибирайте молоді, яскраво-зелені листя і обривайте їх з очерету. Вимийте листя і обсушіть їх. Викладіть їх на екран і дайте їм висохнути на повітрі або покладіть в дегідрататор. Якщо на вашому дегідраторі є термостат, висушіть листя при температурі 115-135 градусів Ф. (46-57 ° С). Якщо ні, встановіть дегідратор низьким або середнім. Листя готові, коли вони хрусткі, але все ще зелені.

Зберігайте сушені листя малини в скляних банках у прохолодному, сухому місці, поза сонцем. Коли будете готові приготувати чай, подрібніть листя вручну. Використовуйте 1 чайну ложку або близько подрібненого листя на 8 унцій окропу. Дайте чаю настоятися протягом 5 хвилин, а потім випийте.