Нігтики як їжа - поради щодо вирощування їстівних нігтики

Нігтики - одна з найбільш поширених однорічних квітів і з поважною причиною. Вони цвітуть все літо і, в багатьох районах, через осінь, надаючи саду яскравий колір протягом місяців. Здебільшого нігтики висаджують для однорічного забарвлення в горщиках і садах, а іноді навколо інших рослин, щоб відбити комах. Але чи знали ви, що квіти нігтики їстівні? Читайте далі інформацію про вирощування їстівних нігтики.

Нігтики як їжа

Нігтики мають велику історію. Їх шанували ацтеки та використовували в медичних, декоративних та релігійних обрядах. Іспанські та португальські дослідники захопили ці золоті цвітіння, не зовсім золоте, але золоте, і повернули їх до Європи. Там їх називали «золото Марії» на знак поваги до Діви Марії, а також кивали на їх позолочені відтінки.

Нігтики використовуються в Пакистані та Індії для фарбування тканини та виготовлення квіткових гірлянд для урочистих урожаїв. Тут нігтики використовуються і як їжа. Стародавні греки також використовували нігтики як їжу, а точніше в ній. Використання нагідок здебільшого для додання блискучого кольору, як і шафранові нитки надають стравам чудовий золотистий відтінок. Насправді нігтики іноді називають шафраном бідної людини.

Кажуть, що їстівні квіти календули мають м'який цитрусовий відтінок до тонко гострого, як у календули. Що б ви не думали про їх аромат, квіти справді їстівні, і якщо не що інше, то бенкет для очей.

Як виростити нігтики, щоб їсти

The Тагетес гібриди або члени календули, як правило, є сортами, які використовуються для вирощування їстівних квіток календули. Календула технічно не є нігтиками, так як не пов'язана з ботанікою; однак, його часто називають «горщик календули» і плутають із «горщиком» Тагетес рід нігтики, тому я тут згадую.

Деякі варіанти при вирощуванні їстівних квіток календули включають:

• "Мікс Bonanza"
• "Flagstaff"
• "Інка II"
• "Лимонний самоцвіт"
• "Картопля мандаринів"
• Red Gem '
• "Ваніль покращена"
• "Зеніт"
• "Бон Бон"
• "Flashback Mix"

Існує багато інших різновидів нігтики, які можна вирощувати як їстівні, тому це лише частковий перелік деяких доступних гібридів.

Нігтики легко вирощувати і їх можна починати з насіння або пересадки. Вирощують їх на повному сонці з добре дренуючим, родючим ґрунтом. Якщо ви починаєте їх з насіння, посадіть їх у приміщенні за 6-8 тижнів до останньої дати заморозків у вашій місцевості.

Тонкі саджанці нігтики і просторості сорти на відстані 2-3 фути або коротші нігтики на відстань стопи. Згодом догляд за своїми нігтиками простий. Тримайте рослини постійно поливати, але не вимочувати. Мертві голови цвітуть для заохочення додаткового цвітіння.

Нігтики самостійно висівають і часто переселять ділянку саду в наступні сезони, надаючи їм блискучі золоті відтінки і забезпечуючи вам стійкий запас цвітіння для додавання в салати, чаї, перемішати фрі, супи або будь-яку страву, яка потребує трохи колір.