Факти з в'єтнамської рослини кінзи: які корисні для трави в’єтнамські кінзи

В'єтнамська кінза - рослина, яка є вихідцем з Південно-Східної Азії, де її листя є дуже популярним кулінарним інгредієнтом. Він має смак, схожий на кінзу, яку зазвичай вирощують в Америці, з додатковим бонусом за можливість процвітати в літню спеку. Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше про вирощування в’єтнамських трав кінзи.

В’єтнамський коріандр проти кінзи

В'єтнамська рослина кінзи (Persicaria odorata син. Polygonum odoratum) також часто називають камбоджійською м'ятою, в'єтнамською коріандром і Рау Рам. Це не те саме, що кінза зазвичай їдять у західній кухні, але це схоже.

У кулінарії в Південно-Східній Азії його фактично частіше використовують замість м’яти. Він має дуже сильний, задимлений аромат, і через його міцність його слід вживати у кількості, приблизно наполовину, ніж кінзи.

Найбільшою користю для вирощування в’єтнамської кінзи над "звичайним" кінза є його здатність приймати літню спеку. Якщо ваше літо взагалі спекотне, ви, ймовірно, матимете проблеми з вирощуванням кінзи та утриманням його від завивки. В'єтнамська кінза, з іншого боку, любить спекотну погоду і буде рости прямо через літо.

Вирощування в’єтнамської кінзи в садах

В’єтнамська рослина кінзи настільки звикла до спекотної погоди, що, можливо, у вас можуть виникнути проблеми, коли виходити за межі тропічного середовища. Потрібно постійно підтримувати його ґрунт вологим - дайте йому висохнути, і він затихне майже відразу.

Це низька, повзуча рослина, яка поширюватиметься в ґрунтових покривах, якщо дасть достатньо часу. Він не витримує температури нижче замерзання, але якщо вирощувати в горщику і виносити всередину під яскравим світлом на зиму, це може тривати протягом багатьох сезонів.

Найкраще росте на відфільтрованому сонячному світлі, але також може обробляти яскраве сонце вранці та тінь вдень. Він віддає перевагу захищеному від стихій і багато води захищеному від стихій місці.