Дерево рук Будди: Дізнайтеся про плоди Будди з рук

Я люблю цитрусові і в багатьох своїх рецептах використовую лимони, лайми та апельсини за їх свіжий, живий аромат та яскравий аромат. З пізнього часу я відкрив для себе принаймні новий цитрун, аромат якого конкурує з усіма іншими його родичами цитронами, плід ручного дерева Будди - також відомий як пальцеве цитронове дерево. Який плід Будди? Продовжуйте читати, щоб дізнатись про ручне вирощування плодів Будди.

Який плід Будди з рук?

Плід руки Будди (Цитрусова медика вар. саркодактиліс) - це цитрусовий плід, схожий на примарну, лимонну руку, що складається з 5-20 "пальців" (килимів), що звисають з невеликого спотвореного лимона. Подумайте кальмари з лимонним кольором. На відміну від інших цитронів, соковитої м’якоті всередині шкірястої шкірки майже немає. Але, як і інші цитрусові, ручні плоди Будди рясніють ефірними маслами, що відповідають за його небесний лавандово-цитрусовий аромат.

Ручне дерево Будди невелике, чагарникове і має відкриту звичку. Листя довгасті, злегка пом'яті та зубчасті. Цвітіння, як і нові листочки, підфарбовані фіолетовим, як і незрілі плоди. Зрілі плоди досягають розміру від 6-12 дюймів і дозрівають в кінці осені до початку зими. Дерево надзвичайно чутливе до морозів і його можна вирощувати лише там, де немає шансів заморозків, або в теплиці.

Про плоди рук Будди

Вважається, що плодові дерева Будди зародилися в північно-східній Індії, а потім були привезені до Китаю в четвертому столітті нашої ери буддистськими монахами. Китайці називають плід «фо-шу» і він є символом щастя і довгого життя. Це часто жертвоприношення біля вівтарів храмів. Плід зазвичай зображений на давньокитайському нефриті та різьбі зі слонової кістки, на лакованих дерев’яних панелях та принтах.

Японці також шанують руку Будди і є символом удачі. Плід - популярний подарунок на Новий рік і його називають "бушканом". Плід кладуть поверх спеціальних рисових коржів або використовують у домашній токономі, декоративній альві.

У Китаї є десяток різновидів або під різновидів руки Будди, кожен з яких трохи відрізняється за розміром, кольором і формою. Ручний цитрон Будди та "пальчик цитруса" - це посилання на плоди рук Будди. Китайське слово для фруктів часто неправильно перекладається в науково-дослідних перекладах на англійський "бергамот", що, хоча інший ароматний цитрус, не є рукою Будди. Бергамот - гібрид кислого апельсина та лімети, а рука Будди - це схрещування між лимоном Yuma ponderosa і цитрумоном.

На відміну від інших цитрусових, рука Будди не гірчить, тому робить її ідеальною цитрусовою для цукерок. Родзинка використовується для ароматизації пікантних страв або чаїв, а з цілих фруктів для приготування мармеладу. П'яний аромат робить плід ідеальним природним освіжувачем повітря, а також використовується для парфумерної косметики. Фрукти також можна використовувати для настоювання улюбленого напою для дорослих; просто додайте нарізаний фрукт Будди до алкоголю, накрийте кришкою і дайте настоятися кілька тижнів, а потім насолоджуйтеся над льодом або як частина улюбленого змішаного напою.

Зростання плодів Будди вручну

Ручні дерева Будди вирощуються так само, як і будь-які інші цитрусові. Зазвичай вони виростають до 6-10 футів і часто вирощуються в контейнерах як екземпляри бонсаїв. Як уже згадувалося, вони не переносять морозів і їх можна вирощувати лише в зонах стійкості USDA 10-11 або в контейнерах, які можна переміщувати в приміщенні, загрожуючи морозом.

Рука Будди робить чудову декоративну рослину з білим до лавандовим цвітом. Плід також чудовий, спочатку фіолетовий, але поступово змінюється на зелений, а потім при дозріванні яскраво-жовтий.

Такі шкідники, як кліщ цитрусових, цитрусовий кліщ іржі та снігова шкала також насолоджуються плодами рук Будди і за ними потрібно стежити.

Якщо ви не живете у відповідних зонах USDA для вирощування плодів Будди, їх можна знайти в багатьох азіатських продуктових магазинах з листопада по січень.