Зимовий догляд за брюссельською капустою: як вирощувати брюссельські паростки взимку

Член родини капустяних, брюссельська капуста виглядає дуже схоже на своїх двоюрідних братів. Паростки виглядають як мініатюрна капуста, пунктирована вгору і вниз на стеблах довжиною 2-3 фути. Брюссельська капуста - найтвердіша з капусти, а в деяких регіонах, таких як райони Тихоокеанського північного заходу, вирощування брюссельської капусти за зиму є звичайною практикою. Чи потребує брюссельська капуста зимовий захист чи інший спеціальний зимовий догляд? Наступна стаття містить інформацію про те, як вирощувати брюссельську капусту взимку і доглядати за брюссельською капустою.

Як вирощувати брюссельську капусту взимку

Брюссельська капуста процвітає в прохолодніші темпи, тому посів і посадка їх у відповідний час вкрай необхідна. Брюссельська капуста висаджується пізніше, що в теплі сезони культури, такі як перець і кабачок, для пізньої осені взимку. Залежно від сорту, брюссельській капусті дозрівати від насіння потрібно 3-6 місяців.

Почніть насіння в приміщенні приблизно за 16-20 тижнів до останніх морозів у вашій місцевості. Пересадка готова до саду за 12-14 тижнів до останніх заморозків навесні. Для осіннього врожаю брюссельську капусту садять в кінці травня до початку липня. Якщо ви вирощуєте брюссельську капусту взимку в дуже м'яких районах, садіть урожай ранньою осінню на пізню зиму до раннього весняного врожаю.

Залежно від строків вибирайте ранні сорти, такі як Принц Марвел, Нефритовий Крос і Лунет, які дозрівають протягом 80-125 днів з насіння і готові до збирання врожаю восени і на початку зими. У західних районах зони 8 USDA пізньостиглі сорти придатні для вирощування взимку і будуть готові до збирання з грудня по квітень. До них відносяться: Фортеця, Стаблоліт, Відждон та Червоний Рубін.

Хоча брюссельську капусту можна безпосередньо посіяти через терміни та погоду, успіх є більш імовірним, якщо запустити їх у приміщенні. Трансплантати повинні розташовуватися на відстані 18-25 дюймів один від одного рядками, які розташовані на відстані 2-3 футів один від одного на повному сонці з хорошим дренажем, родючим ґрунтом і високим вмістом кальцію з рН приблизно від 5,5 до 6,8.

Обов’язково практикуйте сівозміни, щоб мінімізувати захворюваність. Не садіть на тій же ділянці, що й інші члени капусти за попередні 3 роки. Оскільки брюссельська капуста має неглибоке коріння та верхню важку головку, надайте їм якусь підтримку чи систему укладання.

Брюссельська капуста - важкі годівниці і їх слід удобрювати принаймні два рази протягом вегетаційного періоду. Перший час, коли їх вперше посадили. Запліднюють їжею з високим вмістом фосфору. Застосовуйте другу дозу добрива, багатого азотом, через кілька тижнів. Продукти з високим вмістом азоту включають рідку рибну емульсію, кров’яну їжу або просто комерційне добриво з високим вмістом азоту.

Чи потрібні брюссельські паростки взимку?

Як вже згадувалося, брюссельська капуста дуже добре справляється в районах Тихоокеанського північно-західного регіону з м'якими погодними умовами (зона 8 USDA) і може бути вирощена взимку. У зоні 8 USDA дуже зимовий догляд за брюссельською капустою потрібен. Брюссельську капусту можна також вирощувати в зонах USDA 4-7, але з суворішими зимами, але догляд за брюссельською капустою взимку вимагає теплиці. Вони є вегетаріанцем прохолодного сезону і витримують замерзання протягом короткого періоду часу, але стійкі похолодання та поховання на снігу не призведуть до озимих паростків.

У холодніших кліматичних умовах рослини брюссельської паростки повинні бути витягнуті з ґрунту до того, як в кінці осені темпи опускаються нижче 10 градусів Ф. (-12 ° С). Потім їх можна зберігати в прохолодному сухому місці, коріння закопують у коробку з вологим піском.

У більш м'яких районах, де температури рідко опускаються нижче замерзання протягом будь-якого тривалого періоду часу, догляд за брюссельською капустою взимку вимагає невеликих зусиль. Мій сусід тут, на Тихоокеанському Північно-Заході, просто зігріває восени все на своєму подвір’ї та мульчує навколо рослин осіннє листя. Поки що у неї були красиві стоячі рослини зі свіжим брюссельським паростком, готові до збору в зимові канікули.