Збір урожаю: як і коли збирати урожаї

Шавлія, розмарин і чебрець - це багаторічні скоби більшості трав’яних садів, але не забувайте про однорічники. Стійкий щорічний, підходить для всіх зон стійкості USDA, - це бораги. Ця самосівна рослина легко вирощувати, і якщо буде дозволено цвісти і посадити насіння, буде забезпечуватись рік у рік їстівними блакитними квітками, а також листям. Питання в тому, коли і як заготовляти боровину?

Як і коли збирати урожай бораги

Перш ніж ми розпочнемо збирання боровинок, корисніше трохи більше інформації про рослину. Стародавня трава бораго також називається назвами «бджолина рослина», «бджолиний хліб», калина, соняшник та круто-танкард. Посилання на бджіл особливо влучна, оскільки рослина є чудовим притяганням бджіл своїми також влучно названими зіркоподібними квітами. Квіти бораги зазвичай яскраво-сині, але у сорту «Альба» білі квіти.

Хоча саморобні насіння бораги, воно рідше інвазивне, ніж трави, такі як м'ята. Борадж поширюється з насіння над землею, а не з підземних столонів, як м'ята. Рослина може бути важкою за ваги своїх згустків квітів і досягати розмірів від 18-36 дюймів до 9-24 дюймів поперек.

Не тільки користь сприятлива для запилення бджіл, але, схоже, покращує якість інших рослин. Його часто вирощують спільно з огірком, квасолею, виноградом, кабачком і горохом. Бораго з великим вмістом кальцію та калію, тому багато людей садять його разом з помідорами, щоб уникнути кінцевої гнилі цвітіння, що є наслідком нестачі кальцію. Калій також допомагає рослинам приносити плоди, тож трохи огурець у саду може пройти довгий шлях до отримання здорових і багатих культур.

Бораж (Borago officinalis) має середземноморське походження і, як такий, процвітає на повному сонці, хоча переносить світлий відтінок. Прямі посіви насіння дюймом глибиною в рядки встановлюють на 18 дюймів в лютому чи березні. Проростання має відбутися протягом тижня-двох. Коли саджанці заввишки два сантиметри, тонкі до стопи на відстані 15 дюймів.

Насіння можна легко отримати в розплідниках, садових центрах або через Інтернет. Або, якщо ви знаєте когось, хто вирощує траву, ви можете спробувати самостійно збирати насіння бора. Заготівля насіння боровика досить проста, оскільки, на відміну від багатьох інших насіння, насіння боровика досить велике. Вони схожі на невеликі тверді насіннєві стручки з різьбленими бортиками та ковпачком вгорі.

Збір урожаю

І листя, і квітки боровинки їстівні з ароматом, дуже схожим на огірок. Стебла і листя вкриті тонкими сріблястими волосками, які, як вони дозрівають, отримують колючку. Листя боровики містять невелику кількість кремнезему, який для деяких людей може діяти як подразник. Доцільно поводитися з рослиною в рукавичках, збираючи листя боровинки і навіть на кухні, якщо ви знаєте чи вважаєте, що це може бути сприйнятливим.

Збираючи листя боровинки, вибирайте молоді, у яких буде менше маленьких волосків. Постійне збирання та загибель дозволять триваліше використовувати.