Різні види часнику: сорти часнику вирощувати в саду

З пізнього часу в новинах було багато інформації про перспективні можливості часнику у зниженні та підтримці здорового рівня холестерину. Що точно відомо, часник є приголомшливим джерелом вітамінів А і С, калію, фосфору, селену та кількох амінокислот. Не тільки поживна, це і смачна! Але ви коли-небудь замислювалися про різні види рослин часнику, які ви можете вирощувати? Дізнайтеся в цій статті.

Сорти часнику вирощувати

Історія часнику довга і вивернута. Родом із Середньої Азії, його культивують у Середземномор'ї вже понад 5000 років. Гладіатори їли часник до бою, а єгипетські раби нібито споживали його, щоб дати їм сили будувати піраміди.

В основному є два різних види часнику, хоча деякі люди в якості третього забивають слон-часник. Часник слона насправді є членом сімейства цибулин, але є варіантом цибулі-порею. У нього дуже великі цибулини з дуже мало гвоздики, три-чотири, і має солодкий, м'який аромат цибулі / часнику і подібний мієн, звідси плутанина.

Часник - один із 700 видів у сімействі Allium або цибуля. Два різні види часнику - м'які (Allium sativum) і твердих (Allium ophioscorodon), іноді їх називають жорстким.

Softneck часник

Із сорту м'якого горіха виділяють два поширені види часнику: артишок та сріблясту шкіру. Обидва ці поширені види часнику продаються в супермаркеті, і ви їх більш ніж ймовірно вживали.

Артишоки названі за їхню схожість з овочами артишоку, з декількома шарами, що перекриваються, що містять до 20 зубчиків. Вони білі до майже білого кольору з товстим, твердим на шкіру зовнішнім шаром. Красою цього є їх довгий термін зберігання - до восьми місяців. Деякі сорти часнику з артишоком включають:

• "Applegate"
• "Каліфорнія рано"
• "Каліфорнія пізно"
• "Польський червоний"
• "Red Toch"
• "Ранній червоний італійський"
• "Galiano"
• "Італійський фіолетовий"
• "Lorz Italian"
• "Інхелій червоний"
• "Італійська пізно"

Сільверські шкіри відрізняються високою врожайністю, пристосовуються до багатьох кліматів і є типом часнику, який використовується в часникових косах. До сортів рослини часнику для срібних шкір належать:

• "Польська біла"
• "Четка італійська червона"
• "Гігантський чайник".

Часник жорсткий

Найпоширеніший вид твердого носа часнику - "Rocambole", який має великі зубчики, які легко лущиться і мають більш інтенсивний аромат, ніж м'які. Легка від шкірки, пухка шкіра зменшує термін придатності лише до чотирьох-п'яти місяців. На відміну від часнику м'якого кольору, тверді ноги надсилають квітучий стебло або штамб, який стає деревним.

Сорти часнику, які потрібно вирощувати, включають:

• "Чеснок червоний"
• "Німецька біла"
• "Польський харднейк"
• "Перська зірка"
• "Фіолетова смуга"
• "Порцеляна"

Назви часнику, як правило, по всій карті. Це відбувається тому, що значна частина запасів насіння була розроблена приватними особами, які можуть назвати штам все, що їм завгодно. Тому деякі сорти рослин часнику можуть бути дуже однаковими, незважаючи на різні назви, а деякі з такою ж назвою можуть бути дуже різними один від одного.

"Справжніх" сортів рослин часнику не існує, отже, їх називають штамами. Ви дуже добре можете експериментувати з різними типами, поки не знайдете ті, які вам більше подобаються, і які добре справляються з вашим кліматом.