Врожай Bok Choy - дізнайтеся, коли і як збирати урожай Bok Choy

Бок-чой, азіатський овоч, є членом капустяної родини. Широке листя рослини та ніжні стебла, наповнені поживними речовинами, додають аромат для перемішування смажених, салатних та парених страв. Вибирайте менші рослини при збиранні бок-чоя. Вони мають більш гладкий, менш кислий аромат і найкраще працюють за свіжими рецептами. Час, коли вибирати бок-чой, буде залежати від сорту. Існує два способи збирання бок-чоя, які залежать від часу року та того, яке використання ви використовуєте для овоча.

Врожай насіння Bok Choy

Бок-чой - це класний овоч сезону, як і всі хрестоцвіти. Однак він більш терпимий до крайнощів, ніж звичайна капуста. Можна сіяти навесні або в кінці літа для осіннього врожаю.

Bok choy вимагає часткової тіні, щоб запобігти забиванню. Якщо ви дозволите рослині закріпити, воно сформує квіти і насіння, забезпечивши урожай насіння бок-чой. Насіння поміщається в стручки, які ви приймаєте, коли лушпиння буріє і висихає. Це сигналізує, що насіння готове. Зберігайте насіння в прохолодному, сухому місці, поки не настане час їх посіву.

Вирощування Bok Choy

Посійте насіння ранньою весною або в кінці літа. Bok choy вимагає насиченого поживними речовинами ґрунту. Товсті стебла соковиті і солодкі і для вирощування потрібно багато води. Видаліть конкурентоспроможний бур’ян і обробляйте ґрунт обережно навколо рослин, щоб підвищити рівень кисню для здорового росту коренів.

Широкі листя Бок-чоя є ціллю для листя, що жують листя, як равлики та слимаки. Використовуйте органічну приманку для шлаків, щоб запобігти дірочкам та великій шкоді рослині.

Збирання захищених захищених рослин бок-чой забезпечить красиві, плямисті вільні листя, наповнені ароматом та корисними для здоров'я.

Коли вибирати Бок Чоя

Бок-чой готовий до збору врожаю, як тільки у нього є корисні листя. Дрібні сорти дозрівають у 15 сантиметрів (15 см) заввишки, а більші типи виростають у 2 фути (1,5 м) заввишки. Дитячі сорти готові приблизно через 30 днів, а більші - вже через чотири-шість тижнів після посіву.

Бок чой - це капуста, яка не утворює голови. Таким чином, ви можете зрізати кілька листків одночасно або зібрати весь урожай.

Як збирати урожай Bok Choy

Заготівля Bok Choy проводиться протягом усього сезону. Для постійного постачання рослини сійте насіння кожні два тижні, поки не настане висока спека літа. Рядові покриви допоможуть забезпечити укриття від палючого сонця і можуть продовжити урожай.

Зріжте рослину на рівні ґрунту, коли збираєте бок-чой для всієї рослини. У деяких випадках з крони проросте кілька менших листя, якщо їх залишити в землі.

Ви також можете просто обрізати листя, які ви будете використовувати за один раз, а решта нехай росте далі. Незрілі рослини забезпечують найсолодші, найніжніші листя і стебла.