Розсада люцерни Як: поради щодо вирощування паростки люцерни в домашніх умовах

Паростки люцерни смачні і поживні, але багато людей відмовилися від них через ризик зараження сальмонелою. Якщо ви стурбовані відкликанням паростків люцерни за останні кілька років, спробуйте виростити власні паростки люцерни. Ви можете значно знизити ризик перенесених в їжу захворювань, пов’язаних з комерційними вирощеними паростками, вирощуючи паростки люцерни в домашніх умовах. Продовжуйте читати, щоб дізнатися більше про домашні паростки.

Як вирощувати паростки люцерни

Навчитися вирощувати паростки люцерни не надто складно. Найпростішим обладнанням для пророщування насіння є консервна банка, оснащена кришкою для проростання. Пророщувальні кришки доступні там, де ви купуєте насіння або в секції консервування продуктового магазину. Ви можете зробити самостійно, накривши банку подвійним шаром марлі і закріпивши її на місці великою гумкою. Очистіть своє обладнання розчином 3 столових ложок недухового хлорного вапна на літр води і ретельно промийте.

Купуйте сертифіковані насіння, що не містять патогенів, упаковані та марковані для проростання. Насіння, підготовлені для посадки, можна обробляти інсектицидами, фунгіцидами та іншими хімічними речовинами, і їх не можна безпечно їсти. Якщо ви хочете отримати додаткову міру обережності, ви можете очистити насіння в каструлі з перекисом водню, нагрітою до 140 градусів (60 ° С). Занурити насіння в нагріту перекис водню і часто перемішувати, а потім промити протягом 1 хвилини під проточною водопровідною водою. Помістіть насіння в ємність з водою і очистіть від сміття, яке пливе до верху. Більшість забруднень пов'язане з цим сміттям.

Розсада люцерни Як робити

Отримавши обладнання та готові до вирощування паростків люцерни, дотримуйтесь цих простих кроків, щоб виростити власні паростки люцерни:

• Помістіть столову ложку насіння і достатню кількість води, щоб накрити їх в банку і закріпити кришку на місці. Поставте банку в тепле, темне місце.
• Наступного ранку промийте насіння. Злийте воду з банки через кришку проростання або марлю. Дайте йому легким струшуванням, щоб позбутися якомога більше води, потім додайте теплу воду і закрутіть насіння у воду, щоб промити їх. Додайте трохи більше, ніж достатньо води, щоб покрити насіння і замініть банку в теплому темному місці.
• Повторюйте процедуру зливання та полоскання двічі на день протягом чотирьох днів. На четвертий день поставте банку в світле місце під прямими сонячними променями, щоб домашні паростки могли отримати зелений колір.
• Промийте зростаючі паростки люцерни і наприкінці четвертого дня помістіть їх у миску з водою. Очистіть насінні шари, які піднімаються на поверхню, а потім процідіть їх через друшляк. Витрусити якомога більше води.
• Зберігайте паростки в поліетиленовому пакеті в холодильнику. Домашні паростки зберігають у холодильнику до тижня.

Тепер, коли ви знаєте, як виростити власні паростки люцерни, ви можете насолоджуватися цим поживним частуванням без будь-яких турбот.