Збір буряка - дізнайтеся кроки до збирання буряка

Навчання, коли збирати буряк, потребує трохи знань про врожай та розуміння використання, яке ви запланували для буряка. Збирати буряк можливо вже через 45 днів після посадки насіння деяких сортів. Одні кажуть, що чим менше буряка, тим ароматніше, а інші дозволяють досягти середнього розміру перед тим, як збирати буряк.

Інформація про збирання буряка

Збір листя для використання в різних кулінарних починаннях також є частиною збирання буряка. Привабливі листя упаковані в їжу, і їх можна їсти сирими, вареними або використовувати як гарнір. Приготування соку може бути частиною вашого плану при збиранні буряка.

Збір буряка простий, як тільки ви знаєте, на що звернути увагу. Плечі буряків будуть виступати з ґрунту. Коли потрібно збирати буряк, залежить від бажаної величини буряка. Найкращі буряки темного кольору, з гладкою поверхнею. Дрібні буряки найбільш смачні. Більша буряк може стати волокнистою, м’якою або зморшкуватою.

Графік збирання буряків буде залежати від того, коли посадили буряк, температури, де росте буряк, і що ви шукаєте в своєму врожаї буряка. Буряк найкраще вирощувати як урожай сезону басейну, навесні та восени в більшості районів.

Як збирати буряк

Залежно від ґрунту та нещодавніх опадів, можливо, вам захочеться поливати урожай буряка за день або два перед тим, як збирати буряк, щоб вони легше ковзали з ґрунту. Особливо це стосується того, якщо ви будете збирати буряк вручну. Щоб збирати буряк вручну, міцно схопіть ділянку, де листя зустрічаються з коренем буряка, і дайте міцне і стійке тягнення, поки корінь буряка не вийде з землі.

Перекопування - альтернативний спосіб збирання буряка. Обережно викопуйте навколо і під зростаючим буряком, обережно, щоб не прорізати їх, а потім підняти їх із землі.

Після збору буряка помийте їх, якщо вони незабаром будуть використані. Якщо буряк буде зберігатися довгий час, помістіть їх у сухе, тінисте місце, поки ґрунт на них не висохне, після чого акуратно очистіть висушений ґрунт. Мийте буряк безпосередньо перед вживанням.

Зелень буряка можна скупо і окремо обрізати з кореня, поки коріння ще в землі, або можна відрізати корінь буряка в пучок після збирання буряка.

Ці прості кроки для збирання буряка - це все, що потрібно, щоб віднести цей овоч з саду до столу, печі або приміщення для зберігання.

Майте план збору врожаю буряка, оскільки зелень буряка триватиме лише кілька днів при охолодженні, а буряк коріння лише кілька тижнів, якщо їх не зберігати в піску чи тирсі в прохолодному місці, наприклад, в кореневому льоху. Збираючи буряк, намагайтеся їсти деякі з них свіжими для найкращого аромату та найвищого живильного вмісту.