Що таке органічний сад: інформація про вирощування органічних садів

Їжте органічно, оголошення в журналах "Здоров'я" кричать на вас. Стовідсоткова органічна продукція, говорить про знак на ринку місцевих фермерів. Тільки що таке органічне садівництво і як воно може бути корисним для вас? Продовжуйте читати, щоб з’ясувати, що саме робить органічний сад.

Що таке органічний сад?

Органічне садівництво - термін, що використовується для позначення того, що квіти, трави чи овочі не піддавалися хімічним чи синтетичним добривам чи гербіцидам. Ця відмінність також включає землю, в якій вони вирощувались, і спосіб поводження з ними під час виробництва.

Органічний сад - це той, хто не використовує нічого, крім природних методів боротьби з клопами та природними, органічними засобами удобрення ґрунту. Переконання просто в тому, що органічні харчові продукти для нас безпечніше і здоровіше їсти.

Поради щодо вирощування органічних садів

Органічні фермери досягають природного контролю над клопами за допомогою посадки компаньйонів та корисних комах, таких як сонечко, для позбавлення саду від шкідників, як попелиця, які знищують урожай. Багато сільськогосподарських фермерів, і навіть деякі, яких немає, садять свої культури в певні комбінації, щоб відбити шкідників.

Хорошим прикладом цього може бути посадка гострого перцю біля квасолі та гороху з ідеєю, що капсаїцин стримує бобового жука та інших комах. Іншим прикладом цього можуть бути нігтики в картопляному пластирі, щоб відвернути картопляного клопа.

Хороший органічний сад такий же хороший, як і ґрунт, в якому його вирощують. Для досягнення найкращого ґрунту більшість органічних фермерів покладаються на компост, який виготовляється з розщеплення органічної речовини (тобто яєчної шкаралупи, кавової гущі, калу тварин і трави або дворові вирізки).

Протягом року садівники-органічники збирають побутові відходи, гній для тварин та подвір’я для вирізки для компосту. Цей контейнер регулярно повертають для полегшення розкладання. Зазвичай до кінця року відходи перетворяться на те, що називають «чорним золотом».

На початку вегетаційного періоду садівник-органік буде переробляти компост на садовій ділянці, збагачуючи таким чином ґрунт природними інгредієнтами, необхідними для багатої рослини. Це чорне золото є ключем до багатого ґрунту, що, в свою чергу, є ключовим для вирощування органічних овочів, квітів та трав. Це дає рослинам поживні речовини, які їм потрібні, щоб рости міцними та здоровими.

Проблеми з органічним садівництвом

В даний час в США є маломасштабні органічні операції. Більшість органічних садів вирощують невеликі ферми та садиби, розкидані по країні. Тим не менш, попит на органічні, особливо продукти та трави, щороку зростає.

Хоча існують численні організації, до яких органічні ферми можуть приєднатися, щоб отримати свій сертифікований органічний продукт, не існує інструкцій FDA чи USDA про те, що можна продати як органічне у вашому місцевому супермаркеті. Це означає, що немає ніякої реальної гарантії тому, що на знаку написано "органічно", що продукт дійсно не містить пестицидів та гербіцидів.

Якщо ви хочете придбати органічну продукцію, найкраща пропозиція - це ринок місцевих фермерів чи магазин здорової їжі. Задайте багато питань, щоб бути впевненим у тому, що ви справді купуєте. Справжній садівник-органік не матиме застережень, пояснюючи, як вони вирощують свій продукт.

Єдиний реальний спосіб забезпечити, що ви харчуєтеся органічним, - виростити власний органічний сад. Почніть з малого, виберіть невелику площу і заведіть власний контейнер для компосту. Прочитайте багато книг або ознайомтеся з будь-якою з численних статей на цьому веб-сайті. До цього часу наступного року ви теж можете їсти органічно.