Що таке Baby Bok Choy: Bok Choy Vs. Baby Bok Choy

Bok choy (Brassica rapa), широко відомий як пак-чой, пак-чой або бок-чой, надзвичайно багатий поживними речовинами азіатський зелений, який найчастіше використовується в смаженому картоплі, але що таке дитячий бок-чой? Чи однакові бок-чой та дитячий бок-чой? Чи існують різні способи використання bok choy vs. baby bok choy? Читайте далі, щоб дізнатись про вирощування baby bok choy та іншу інформацію про baby bok choy.

Що таке Baby Bok Choy?

Прохолодний овочевий сезон, дитячий бок-чой утворює менші головки, ніж високі сорти бок-чой, приблизно вдвічі менші від стандартних бок-чой. Практично будь-який сорт бок-чої можна вирощувати як дитячий бок-чой, але деякі види, як-от "Шанхай", розводять спеціально для збирання на їх зменшеній висоті для досягнення максимальної солодкості.

Рослини Bok Choy vs. Baby Bok Choy

Так, так, бок-чой і дитячий бок-чой в основному однакові. Справжня різниця полягає в менших листках і навіть більш ранньому врожаї цих ніжних листя. Оскільки листя невеликі і ніжні, вони мають більш солодкий аромат, ніж у бок-чой повного розміру, і його можна використовувати замість іншої зелені в салатах. Бок-чой стандартного розміру, як правило, має і більше гірчичного туза.

Як повноцінний, так і дитячий бок-чой з низьким вмістом калорій, коктейль з повною кількістю вітаміну А і С, багатий антиоксидантами і клітковиною.

Інформація про вирощування дитини Bok Choy

Обидва типи бок-чоя - це швидкі вирощувачі, дозрівання немовлят - близько 40 днів, а повний розмір бок-чой - приблизно в 50. Найкраще росте в прохолодні, короткі дні осені та ранню весну.

Підготуйте сонячну ділянку в саду для посадки ранньою весною або восени. Робіть у дюймі (2,5 см.) Компосту в верхніх 6 дюймах (15 см.) Грунту. Загладжуйте грунт садовою граблію.

Безпосередньо висійте насіння 2 дюйми (5 см) один від одного і глибиною 6 дюймів. Полийте насіння добре і зберігайте посівну ділянку вологим.

Розсада повинна з’явитися приблизно через тиждень і повинна бути стоншена на відстані від 4-6 дюймів (10-15 см) один від одного, коли вони становлять кілька сантиметрів (7,5 см) у висоту.

Запліднюють дитину bok choy через 3 тижні після посіву. Зберігайте ділянку посадки постійно вологим і без бур’янів.

Baby bok choy готовий до збирання врожаю, коли у висоту він становить близько 6 дюймів (15 см.). Зріжте всю голову трохи вище рівня ґрунту для карликових сортів або для повнорозмірних сортів, видаліть зовнішнє листя і дайте решті рослини дозріти.