Сорти винограду: дізнайтеся про кращі типи винограду

Виноград - це широкорослі плоди та багаторічні лози. Плоди розвиваються на нових пагонах, званих очеретами, які корисні для приготування желе, пирогів, вина та соку, тоді як листя можна використовувати в кулінарії. У цій статті йдеться про те, який виноград використовується для виготовлення вина.

Який найкращий виноград для вина?

Сказати, що існує багато сортів винограду, це недооцінка. До них відносяться виноград, який дозріває на початку сезону, той, що достроковий до середнього терміну дозрівання, середній до пізнього терміну дозрівання та, звичайно, пізньостиглий виноград. Вибрані вами залежать від вашого регіону та переваг.

До ранньостиглих сортів належать:

• Шардоне
• Віоньє
• Гамай-нуар
• Совіньон Блан
• Диня
• Піно нуар
• Мускат Блан
• Помаранчевий мускат

Ранні середньостиглі сорти:

• Арнейс
• Труссо грис
• Ченін блан
• Тінта-мадейра
• Gewurztraminer
• Темпранільо
• Malvasia vianca
• Сіра
• Семільйон
• Сильванер

Середні та середньопізні терміни дозрівання винограду включають:

• Зінфандель
• Барбера
• Бургер
• Сердолік
• Сотник
• Коломбард
• Фрейза
• Гренаш
• Марсанна
• Меріот
• Рислінг
• Sangeovese
• Симфонія
• Аліканте Буше
• Каберне Фран
• Совіньон
• Кінзаут
• Dolcetto
• Дуріф
• Мальбек
• Танет
• Небіоло
• Вальдігує

Найкращими видами винограду, які виростають у наступний час, є:

• Рубі Каберне
• Рубіред
• Місія
• Петі Вердо
• Мускат Олександрійський
• Агіланіко
• Каріньян
• Мурведре
• Монтепульчано

Як вирощувати виноград для домашнього виноробства

Вирощування винних сортів винограду є довгостроковою інвестицією. Виберіть живці для розмноження нової лози, взявши одну або дві живці на рослину. Це слід зробити пізньої осені, коли листя опустилося.

Різка повинна бути діаметром дюймом та взяті з очеретів не менше року. Зробіть надріз трохи нижче бруньки під кутом 45 градусів, потім ще приблизно на дюйм над бутоном. На зрізі повинні бути присутніми три бутони.

Зберігайте живці в торфовому моху, закритому пластиком і зберігайте в холодильнику при 40 градусах F. (4 С) до весни. Крім того, ви також можете придбати ці живці у авторитетної компанії.

Посадка сортів винограду

Виберіть сайт вдома, який щодня отримує 6 годин прямого сонячного світла. Тіні не повинно бути. Виноградні лози можуть переносити pH від 5,5 до 7,5. Добре дренований грунт найкраще, поки добрива не є важливими для вирощування винограду. Не використовуйте гербіциди біля виноградної лози.

У весняний час посадки кінець живцювання повинен знаходитися в землі, а найближчий наконечник повинен знаходитися над землею.

Якщо ви придбали виноградне вино у розпліднику, замочіть коріння на 3 години. Яма повинна бути трохи більшою, ніж коренева система виноградної лози. Тримайте відстань від 6 до 8 футів між рослинами та 9 футів між рядами. Будь-яка ставка повинна бути висотою від 5 до 6 футів.

Для першого вегетаційного періоду зрошуйте дюймом води на тиждень. Не слід удобрювати рослини перший рік.

Обрізка та прополка вашого винограду буде важливою для того, щоб отримати той довго затребуваний урожай, необхідний для виготовлення вашого вина.