Що таке сорго - інформація про рослини сорго

Ви коли-небудь чули про рослини сорго? Свого часу сорго було важливою культурою і служило цукрозамінником для багатьох людей. Що таке сорго та яку ще цікаву інформацію про соргову траву ми можемо викопати? Давай дізнаємось.

Що таке сорго?

Якщо ви виросли на Середньому Заході або Півдні Сполучених Штатів, можливо, ви вже знайомі з рослинами сорго. Можливо, ти прокинувся до гарячого печива бабусі, обмазаного олео і просоченого сиропом сорго. Гаразд, швидше за все, прабабуся звичайно робила печиво з сиропом з сорго рослин, оскільки популярність сорго як замінника цукру досягла свого піку в 1880-х роках.

Сорго - це груба, вертикальна трава, яка використовується для зерна та корму. Сорго зерна або сорго віника коротше, його розводять для підвищення врожаю зерна і його ще називають «міло». Ця щорічна трава потребує мало води і процвітає протягом тривалого спекотного літа.

Насіння трави сорго має більш високий вміст білка, ніж кукурудза і використовується як основний кормовий інгредієнт для великої рогатої худоби та птиці. Зерна червоні і тверді при дозріванні і готові до збору врожаю. Потім їх сушать і зберігають цілими.

Солодке сорго (Sorghum vulgare) вирощується для виготовлення сиропу. Солодке сорго збирають для стебел, а не зерна, яке потім подрібнюють так само, як цукровий очерет, щоб отримати сироп. Потім сік з подрібнених плодоніжок варять до концентрованого цукру.

Є ще один вид сорго. Віночок кукурудзи тісно пов'язаний із солодким сорго. Здалеку він схожий на солодку кукурудзу в полі, але в ній немає кочан, просто велика китиця вгорі. Ця пензлик використовується, ви здогадалися, роблячи віники.

Деякі сорти сорго досягають лише близько 5 футів у висоту, але багато солодких та віночкових кукурудзяних рослин можуть вирости до понад 8 футів.

Інформація про соргову траву

Культивоване в Єгипті понад 4000 років тому, вирощування насіння сорго з трави займає місце серед культур другої культури в Африці, де виробництво перевищує 20 мільйонів тонн на рік, що становить третину в усьому світі.

Сорго можна подрібнювати, розтріскувати, розпарювати на пару і / або смажити, готувати, як рис, робити в каші, запікати в хліб, висипати у вигляді кукурудзи та солодкого пива.

У США сорго вирощують насамперед для кормових та кормових зерен. Сорти зерна сорго включають:

• Дурра
• Фетерита
• Каффір
• Каоліян
• Міло або мило кукурудзи
• Шалу

Сорго також може використовуватися як покрівельна культура та зелений гній, замінюючи деякі промислові процеси, які зазвичай використовують кукурудзу, а її стебла використовуються як паливний та ткацький матеріал.

Дуже мало сорго, яке вирощують в США, є солодким сорго, але, свого часу, це було процвітаючою галуззю. Цукор був дорогим в середині 1800-х, тому люди звернулися до сиропу сорго, щоб підсолодити їжу. Однак виготовлення сиропу з сорго є трудомістким і втрачає користь замість інших культур, таких як кукурудзяний сироп.

Сорго містить залізо, кальцій і калій. До винаходу щоденних вітамінів лікарі призначали добові дози сиропу сорго людям, які страждають на захворювання, пов’язані з дефіцитом цих поживних речовин.

Вирощування соргової трави

Сорго процвітає в районах тривалого теплого літа з темперами, що постійно перевищують 90 градусів Ф. (32 ° С). Він любить піщаний грунт і витримує як повінь, так і посуху краще, ніж кукурудза. Посадка сорго насіння трави зазвичай відбувається в кінці травня або на початку червня, коли грунт, безумовно, достатньо прогрівся.

Грунт готується як для кукурудзи з додаванням збалансованого органічного добрива, відпрацьованого в грядку перед висівом насіння. Сорго є родючим, тому на відміну від кукурудзи, вам не потрібна величезна ділянка, щоб допомогти в запиленні. Посійте насіння глибиною 1,5 дюйма і 4 дюйми один від одного. Тонкий на 8 дюймів один від одного, коли саджанці висотою 4 дюйма.

Після цього залиште територію навколо бур’янів вільною. Удобрюють через шість тижнів після посадки рідким добривом з високим вмістом азоту.