Прохолодний сезонний садівництво: керівництво по вирощуванню озимих овочів

Тільки тому, що дні стають все коротшими, а температура стає все нижчою, це не означає, що потрібно закривати свій сад. Навіть якщо ви живете в кліматі з сильними морозами та рясним снігопадом, прохолодне садівництво - це життєздатний варіант, принаймні на деякий час. Продовжуйте читати, щоб дізнатися про прохолодну погоду та вирощування їжі в холодну пору року.

Овочі зимового сезону

Прохолодні посіви, як правило, листяна зелень і коріння. Овочі, які дають фрукти, такі як помідори та кабачки, потребують великого тепла та сонячного світла і насправді не підходять для прохолодного сезонного садівництва.

Листя, такі як шпинат, рукола, сирник, петрушка та азіатська зелень, процвітають при більш прохолодних температурах і часто можуть переносити принаймні легкий мороз. Салат трохи менш холодостійкий, але він найкраще смачний при вирощуванні в прохолодну погоду.

Кале вкрай добре справляється з холодом і може пережити температуру набагато нижче замерзання. Брюссельська капуста, капуста та брокколі - це також хороші урожай прохолодної погоди.

Такі корені, як морква, ріпа, пастернак і буряк, можуть пережити температуру морозу і фактично значно покращити смак, коли рослина концентрує більше енергії для росту коренів і накопичує цукри для захисту від морозу.

Прохолодні поради щодо садівництва

Хоча багато овочів в зимовий сезон можуть пережити холодну температуру, озеленення в прохолодну пору року є більш ефективним, якщо зробити кілька кроків, щоб зберегти рослини в теплі.

Просте відкладання мульчі або покриття плаваючого ряду може підвищити температуру ґрунту на кілька градусів. Побудова холодного каркасу над вашими прохолодними погодами ще ефективніше.

Ви можете натягнути прозорий пластик на конструкцію труб з ПВХ або, простіше, покласти тюки сіна по всьому периметру овочів в зимовий сезон і покласти старе вікно вгорі. Ваш найбільший ризик, якщо ви це зробите, це насправді накопичення занадто багато тепла. Відкрийте холодну раму в сонячні дні, щоб забезпечити прохолодніший потік повітря.

Більш дорогий, але часто вартий варіант - це придбання теплиці. Навіть у холодному кліматі ви повинні мати можливість вирощувати урожай прохолодних сезонів протягом усієї зими.

Якщо жодне з цих не звертається до вас, подумайте про вирощування овочів у приміщенні. Трави завжди зручні на кухні, а дрібні речі, такі як зелень салату та редис, можна вирощувати у віконних коробках.