Збір персикового дерева: коли і як збирати персики

Персики - один з найулюбленіших кінцевих фруктів нації, але не завжди легко дізнатися, коли слід збирати персик. Які є показники того, що настав час для збору плодів персика? Ще одне питання, яке у вас може виникнути - це як правильно зібрати персики. Читайте далі, щоб дізнатися.

Збирання персикового дерева

Перш ніж навіть думати про збирання персиків, я сподіваюся, що ви правильно посадили та доглядали за вашим персиковим деревом для оптимального виробництва. По-перше, коли ви принесете дерево додому з розплідника, відкрийте обгортку навколо коріння і замочіть їх на 6-12 годин. Потім посадіть своє дерево в попередньо підготовлений ґрунт, нагріли для видалення каміння та сміття та з рН 6,5. Встановіть дерево на ту саму глибину, яку було посаджено в розпліднику, і обробіть грунт навколо коріння. Утрамбуйте грунт, щоб видалити повітряні кишені. Добре поливайте дерево.

Мульчуйте навколо основи стовбура, щоб сприяти утриманню води та уповільненню росту бур’янів. Дерева персика слід обрізати відкритою центральною системою обрізки, яка дозволить сонцю проникнути і покращить циркуляцію повітря.

Тримайте дерево без хвороб, комах та птахів. Удобрюйте персик 1 склянкою (240 мл.) 10-10-10 їжі в березні в 3-футовій (1 м.) Області навколо дерева. У червні та на початку серпня транслювали ½ склянки (120 мл.) Нітрату кальцію над 3-футовою (1 м.) Областю. На другий рік дерева підгодовуйте персики двічі на рік на початку березня по 1 склянці (240 мл.) 10-10-10 на рік віку дерева. Потім на перший серпень наносіть 1 склянку (240 мл) на рік дерева кальцієвої селітри.

Тепер, коли у вас є здорове дерево персика, настав час найкращого, збирання персикового дерева.

Як правильно підбирати персики

Точний час збирання персиків визначається сортом, але, як правило, їх збирають з кінця червня по серпень. Колір - чудовий показник зрілості. Персики дозрівають, коли забарвлений колір плодів змінюється з зеленого на повністю жовтий. Деякі з нових сортів персика мають червоний відтінок шкіри, але це не є надійним барометром стиглості.

Під час збирання персиків є тонка лінія. Ви хочете, щоб плід звисав на дереві досить довго, щоб аромат і вміст цукру досягли піку, але не настільки довго, щоб вони перезріли. Перезрілі плоди скорочують час зберігання та збільшують можливість ураження хворобами, комахами та птахами. Також персики будуть дозрівати за кольором, соковитістю та текстурою на дереві, але не матимуть аромату та солодкості.

Найкращим показником правильного часу для збору плодів персика є тест на смак. Хоча з меншим смаком, трохи недозрілі плоди можна збирати і дозрівати в приміщенні в паперовому пакеті, якщо є негайна потреба врожаю через погоду. Клінгстон або консервовані сорти збирають, коли плід вільно вислизає зі стебла.

Персики - це не тільки смачні, але і чудове джерело клітковини, ніацину, калію та вітаміну С. Після збирання вони зберігатимуться в холодильнику або іншому прохолодному приміщенні (31-32 градуси F./0 градусів С. З 90-відсотковою вологістю ) близько двох тижнів.