Догляд за перцем чилі: вирощування рослин перець чилі в саду

Ви можете бути здивовані, дізнавшись, що вирощування гострого перцю можна назвати джалапено, кайєнкою або якорідом, а не з азіатських країн. Перець чилі, який часто асоціюється з тайською, китайською та індійською кухнями, родом з Мексики. Цей гострий член родини тепперів набув всесвітньої популярності завдяки гострим відчуттям, що він вливається в їжу, яку ми любимо їсти.

Як вирощувати перець чилі

Вирощування рослин перцю чилі схоже на вирощування перців-перців. Всі перці найкраще ростуть у теплому ґрунті, коли температура навколишнього середовища залишається вище 50 градусів Ф. (10 С.). Вплив більш холодних температур гальмує вироблення квітів і перешкоджає правильній симетрії плодів.

Оскільки багато клімату не забезпечують достатнього періоду вегетації пряних насіннєвих перців в сад, часто рекомендується запускати перець чилі в приміщенні або купувати розсаду. Почніть рослини перцю чилі від 6 до 8 тижнівпереду останній день морозів. Посійте насіння ¼ дюйма (6 мм.) Глибоко у якісну насіннєву суміш або використовуйте гранули на ґрунті.

Поставте саджанці для розсади в тепле місце. Багато сортів перців чилі проростають протягом 7 - 10 днів, але гострий перець може бути складніше проростити, ніж типи дзвіночків. Після проростання забезпечте достатню кількість світла і зберігайте ґрунт рівномірно вологим. Старі насіння та вологий холодний ґрунт можуть спричинити затухання сіянців чилі.

Догляд за перцем чилі

Вирощуючи рослини перцю чилі в приміщенні, регулярне запліднення та пересадка можуть бути корисними при виробництві більших, здорових пересадок. Попелиці також можуть бути проблематичними на цьому етапі. Використання знеболюючого спрею може уберегти цих примхливих комах від пошкодження молодих рослин.

Після небезпеки заморозків пересадіть перець чилі на сонячну зону саду. В ідеалі, перець чилі найкраще справляється, коли темп у нічний час зберігається від 60 до 70 градусів Ф. (16-21 ° С) та денної температури, що підтримують приблизно від 70 до 80 градусів Ф. (21-27 ° С).

Виберіть місце з багатим органічним ґрунтом та добрим дренажем. Помістіть рослини перцю чилі від 18 до 36 дюймів (46 до 92 см.) Один від одного рядками, що мають від 24 до 36 дюймів (61 до 92 см.) Один від одного. Якщо розмістити перець ближче, це забезпечує підтримку сусідніх перців, але потребує більше доступних поживних речовин для хороших полів. Під час пересадки перець чилі можна закопувати на глибину, що дорівнює третині їх стебла.

Коли вибирати перець чилі

Багато сортів перцю чилі займають 75 днів і більше. Спекотна погода і більш сухий грунт можуть збільшити тепло перців чилі. Асперси наближаються до стиглості, дозволяють грунту висохнути між поливом. Для більшої кількості тепла обов'язково збирайте перці на піку стиглості. Це можна визначити за зміною кольору перцю і відрізняється для кожного сорту.

Додаткові поради при вирощуванні гострого перцю

• Використовуйте маркери рядків при вирощуванні гострого перцю, щоб визначити сорти та відрізняти гострий від солодкого перцю.

• Щоб уникнути контакту або випадкового поглинання гострого перцю, уникайте вирощування рослин перцю чилі поблизу ділянок, де граються маленькі діти та домашні тварини.

• Використовуйте рукавички під час збирання, обробки та різання гострого перцю. Не торкайтеся забруднених рукавичок очей або чутливої ​​шкіри.